Я РЕЖУ КРУЖОЧКАМИ КАБАЧКИ И ПОМИДОРЫ, ДОБАВЛЯЮ ЯЙЦО… А СПУСТЯ 30 МИНУТ УГОЩАЮ РОДНЫХ ЗАПЕКАНКОЙ!

1517

Ни капли масла, никакой жарки, минимум ингредиентов — не блюдо, а настоящая находка!

1

 Запеканка из кабачков и помидоров — изумительно легкое блюдо для ужина. Нежные овощи под сырной корочкой придутся по вкусу всем.

22

Кабачки с помидорами в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1–2 помидора
  • 200–250 г кабачков
  • 1 болгарский перец
  • 3 ст. л. сметаны
  • 2 ст. л. молока
  • 1 яйцо
  • 30 г твердого сыра
  • соль, перец и другие специи по вкусу

Кабачки и помидоры вымой и нарежь не слишком толстыми кружочками. Перец очисти от семян и нарежь колечками.

13

Выложи овощи в форму для запекания, разместив их вертикально и чередуя друг с другом.

14

Посоли, приправь черным перцем. По желанию можешь присыпать блюдо пряными травами. Верх овощей смажь сметаной и посыпь тертым сыром.

syrom5

Взбей яйцо с молоком и залей этой смесью овощи.

ovoshhi6

Запекай блюдо при температуре 180 °С в течение 30–35 минут. Подавай горячим!

Источник